原创 (新春走基层)隆2024澳彩今晚开什么号码尧旱地“贡藕”:藏在清脆声中的新年“仪式感”
中新网邢台1月26日电 (裴国荣 张鹏翔 孙立强)在河北邢台隆尧泽畔村,新年的“仪式感”通常由旱地“贡藕”——泽畔藕开启。
“我们这里管挖藕叫挖‘年货’,‘年货’挖出来,自家留一些,亲戚朋友送一些,年就到了。”隆尧县沙湾村的国立杰每年都会专程到泽畔村买二三十箱的莲藕。
作为全国农产品地理标志,泽畔藕似雪如玉,肉质脆嫩;掰开藕节,若春蚕吐丝;鲜藕坠地,响声清脆如玉。
泽畔村人、隆尧县政协文史委主任马凤山,对泽畔藕的种植起源如数家珍。“这里曾是一片广袤水域,古称大陆泽。因水质清甜,当地百姓利用得天独厚的条件种起了莲藕,并用村名命名为泽畔藕,清朝时曾为贡品,有600多年种植史。”
“后来黄河改道,湖水退缩,泽畔村逐渐成为陆地。”马凤山称,但村民种藕之风并未减弱,于是逐渐摸索出一种特殊的种植方法,改坑塘种植为旱地铺池而作,创造出独特的旱地莲藕种植法。
每年初夏时节,当地村民在地块上挖土三尺,围成正方形或长方形的深池,浇上半池清水,用豆饼、花籽饼等做底肥种植莲藕。
今年47岁的张胜群是泽畔村种藕大户。自2008年起跟着家中长辈学习种藕,如今种植面积已达30亩,每亩地纯收益可超万元。
“每隔两三天就要给藕池补一次水,直到秋分时断水。”张胜群说,断水后,莲藕在泥土里再生长一个多月就能采挖,进入腊月后营养和口感达到最佳。
春节临近,此间莲藕进入销售旺季,藕田里随处可见藕农及主播忙碌的身影。目前,泽畔村共有50多户藕农,种植泽畔藕超过500亩。“年前就能销售一空,可为村民增收500多万元。”泽畔村党支部书记王世锋笑道。
泽畔藕是隆尧人的“万能藕”,莲藕炖排骨、家常炒藕丝、炸藕合、银耳莲藕羹……别管什么菜肴,只要加入了藕,就仿佛加入了“活色生香”。在炖、炒、炸、熬汤、包馅等不同做法中,当地人最爱“凉拌藕片”。
泽畔村西南角,有一家叫“老槐树家宴”的饭店,莲藕菜系颇为出名。“一份正宗地道的凉拌藕片,‘灵魂’在于鲜、脆。切成一元硬币薄厚,必须得先开水里焯一下,再过两遍凉水,藕片才能更清脆。”饭店老板王立辉称。
在每年都承办年夜饭的王立辉看来,此间世代种植的泽畔藕已成为家乡的代名词,包容,鲜脆,经得住滚烫的热水,仍能保持坚韧。(完)
中新网11月1日电(中新财经记者 左宇坤)从“问世”,到“隐退”,再到“重出江湖”,在各地为提振楼市各出新招的背景下,曾流行于棚改高峰期的房票又重新回到了大众视野中。
据公安交管部门介绍,行业电动三轮车的驾驶人需遵守道路交通安全法律、法规关于机动车、摩托车、正三轮摩托车的通行规定,并按照道路交通信号灯、交通标志、交通标线和交通警察的指挥通行。这些车辆禁止驶入高速公路,二环路、三环路、四环路、五环路等城市快速路主路。除从事行业作业外,不得在高速公路、城市快速路辅路及同方向划有三条及以上机动车道的道路(含辅路)行驶;从事行业作业时,可短距离借用最外侧机动车道行驶,但应在最近的相交道路驶入、驶出,设置有主辅路的只准在辅路最外侧机动车道行驶。对行业电动三轮车交通违法行为,公安交管部门将依法纠正、处罚。
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