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中新网1月15日电 酸奶的浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切,和营养价值没有直接关系。酸奶从制作工艺上分为凝固型和搅拌型两种。凝固型是直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵,使酸奶成块状,状态较为浓稠;而搅拌型则是先在发酵罐中发酵,发酵完成后再灌装到杯子中,质地相对会比较稀一些。选择酸奶时,应关注营养标签,优先选择含糖量低、蛋白质含量高的产品。(来源:科学辟谣、中国新闻网微博)
YYH1959520 | 9天前 |
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YYH4868325 | 36天前 |
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YYH5915728 | 25天前 |
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YYH5704537 | 82天前 |
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YYH3212495 | 14天前 |
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YYH5895573 | 87天前 |
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YYH4587454 | 69天前 |
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YYH1118626 | 66天前 |
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