原创 （新春走基层）福建福鼎：传统小吃黄米粿2022全年资料免费看产销两旺
中新网宁德1月14日电 (夏岩缘 邱明翔)春节临近，年味渐浓，福建省宁德福鼎市的黄米粿加工厂迎来产销旺季。
走进福鼎市店下镇的高氏米粉年糕加工厂，只见热气升腾、米香四溢。磨米、搅拌、蒸煮、压制、切割……工人师傅们各司其职，一道道工序紧密衔接，伴随着机器作业声，一条条软糯喷香的黄米粿便“跃”下产线。
“头天晚上大米浸泡的湿度、软化度都有一定讲究，大米软化完之后，我们要用碾粉机加工，之后要配合黄栀子汁和水的比例进行搅拌。”高氏米粉年糕加工厂负责人高传龙近日说，搅拌完到蒸笼的时候也很讲究火候，火候太大，米饭就会太烂；火候太小，则不会熟。
福鼎黄米粿也称“黄栀子年糕”，以粳米为主要原料，因为加入了黄栀子，所以黄米粿有独特的橙黄色和清香。作为当地传统年节食品，黄米粿是当地人春节的必备佳肴，不仅承载着当地人舌尖上的“年味”，也寄托着人们对新年生活的美好期许。
福鼎市市民何嘉乐说，这个黄粿长得像金条一样，福鼎本地人都说，吃黄粿来年就会财源滚滚，他每年都会买个百来斤，一部分留给自己吃，一部分送给亲朋好友。
福鼎黄米粿口感细腻有嚼劲，味道香甜，可蒸、可炒、可煮，每到岁末，家家户户或购买或制作黄米粿，大街小巷飘散着阵阵“米粿香”。
近年来，福鼎黄米粿吸引着越来越多的四方食客，当地不少黄米粿加工厂不断更新设备，实现从纯手工到半机械化制作。高传龙说，今年加工厂较往年提前了10余天便开始生产，每天能产出3吨的黄粿，到春节前四五天结束，产量能达到六七十吨，比往年会多个二三十吨。
如今，福鼎黄米粿正成为当地民众增收致富的“密码”，也让传统的舌尖“年味”在岁月沉淀中焕发出新的光彩。(完)
她说，“我总能感受到清华的底蕴和力量，不管什么时候我都牢记清华人的责任和使命，清正做人、踏实做事”“不管在什么样的岗位上，我都会坚持清华勤勉、钻研、敬业、扎实的风格”。
相比以往，少数民族加分（5分）项目取消，侨眷、港澳同胞及其眷属考生加分分值由10 分调减为5分。（根据我省2021年9月发布的《河南省教育厅等六部门关于印发又河南省进一步调整和规范高考加分工作的实施方案的通知》：“1.2024年起，取消少数民族加分项目。2021年至2023年，少数民族考生仍具有加分资格，加分分值为5分。2。从2024年起，“侨眷、港澳同胞及其眷属考生”加分分值调减为5分；从2027年起，取消此类考生加分项目。2021年至2023年，此类考生的加分分值不变，为10分。”）
清华大学中国新型城镇化研究院执行副院长、教授尹稚曾撰文表示，在房屋总价值不变的情况下，按照什么样的面积去作价销售，只是一个“算法游戏”。
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