原创 【新春纪事】广西荔浦乡村家澳门三肖三码三期必开码宴:不蒸芋扣不成席
在广西荔浦市,“芋头扣肉”是每家每户逢年过节、酒席家宴中必上的传统“头道菜”,有“不蒸芋头扣肉不成席”的说法,被列为清朝“皇室贡品”的荔浦芋头则是制作扣肉的“黄金搭档”。
一碗品质上乘的荔浦芋扣肉做法极为讲究,制作工序严谨精细。扣肉必须选用当日宰杀的大块五花猪肉,依次进行熬煮、刺皮、抹色,再将五花肉放入油锅,高温炸至皮色金黄后,继续放入熬煮原汤里回锅煮皮退火,再捞出将肉浸泡在冷水里,待肉皮完全起皱褶后,切成1cm左右厚的大片肉块,拌上秘制扣肉调料腌制备用。
做扣肉的芋头也必须选用产自荔浦当地的粉糯香芋头,在将芋头去皮、切成与扣肉大小相一致的芋片后,放入油锅里炸至金黄发硬捞出,与已腌制好的肉块间隔倒装入碗,再放入蒸笼高温蒸至一定时间后取出,放置桌面翻碗成扣并撒上葱花,一碗色香糯俱全、入口即化的荔浦芋扣肉就做成了。
2018年,荔浦芋扣肉入选中国菜之广西十大经典名菜。2020年,荔浦芋扣肉制作技艺被列为广西壮族自治区级非物质文化遗产代表性项目。
(杨宗盛 桂林报道)
据新快报2002年报道,2001年4月3日凌晨,尚金勇杀害女友。尚金勇交待,自己发现女友从事卖淫活动,多次劝阻无效。4月2日晚上,尚金勇在事发旅店内多次劝说女友,3日凌晨4时多,尚金勇一怒之下,用随身携带的一把水果刀朝女友的头部、身上乱捅,并用双手扼住其脖子,直至其不动。死者身上共有31处刀伤,脾、肝破裂,因创伤性失血休克死亡。
10月31日晚间,贵州茅台发布公告称,经研究决定,自2023年11月1日起上调53%vol 贵州茅台酒(飞天、五星)出厂价格,平均上调幅度约为20%。此次调整不涉及本公司产品的市场指导价格。
曾刚指出,会议还提到了及时处置中小金融机构风险,建立防范化解地方债务风险长效机制,未来一段时间需要通过制度不断完善,以及采取各种方案,进一步有效及时发现和处置相关风险,保证整个体系平稳运行。