中新网柏林10月24日电 当地时间23日，“品味兰州拉面”烹饪课在柏林中国文化中心举办，吸引了十多位热爱中国美食的德国学员参与。

10月23日，“品味兰州拉面”烹饪课在柏林中国文化中心举办。图为学员练习拉面。柏林中国文化中心 供图

据介绍，兰州是甘肃省省会，地处丝绸之路要道，历史上汇聚了多种文化和民族，兰州拉面的制作技艺吸收了回族、汉族等多民族的特点，是西北地区饮食文化的代表。

中心特别邀请中国留学生吴诗轩担任厨艺老师展示拉面绝活。他从和面开始，细致讲解了面粉的选择、水和面的比例以及揉面的技巧，同时示范了拉面过程。学员们纷纷动手尝试。

当晚中心为学员准备了牛肉汤面和凉拌面两种兰州拉面风味。中心厨艺老师龙玮还从选材、炖煮、调味等方面讲解了牛肉汤及拌面浇头的制作要点。学员还现场学习了凉拌什锦菜制作。

10月23日，“品味兰州拉面”烹饪课在柏林中国文化中心举办。图为大家共品美食。柏林中国文化中心 供图

学员们表示，这次厨艺课程让他们体验了中国西北地区的特色美食，激发了他们对探索不同地域中餐的兴趣，更让他们感受到中国饮食文化的博大精深和各地域美食的丰富多彩。(完)

　　黄永宏也表示中美战略竞争是这一代人核心的难题之一，中美将继续是经济和军事大国，两国在意识形态、政治和价值体系上的差异也会一直存在，“不论是美国或中国衰落，世界都不会变得更好”。黄永宏说，“我们需要一个强大的美国和一个强大的中国，才能有效应对全球挑战。要改善双方关系需要的是两国的政治决心和努力。”

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　　在总结党的十八大以来金融工作时，会议提到了“八个坚持”：必须坚持党中央对金融工作的集中统一领导，坚持以人民为中心的价值取向，坚持把金融服务实体经济作为根本宗旨，坚持把防控风险作为金融工作的永恒主题，坚持在市场化法治化轨道上推进金融创新发展，坚持深化金融供给侧结构性改革，坚持统筹金融开放和安全，坚持稳中求进工作总基调。