原创 “品味中国年夜饭”烹饪课在2024澳门管家婆资料大全柏林中国文化中心举行
中新网柏林1月26日电 柏林中国文化中心24日晚迎来“欢乐春节”系列活动之“品味中国年夜饭”烹饪课。12名喜爱美食的德国学员齐聚一堂，学习制作地道中国年夜饭，一同感受中国春节年味，喜迎蛇年新春。
今年春节恰逢中国春节文化成功申遗契机，柏林中国文化中心通过举办“品味中国年夜饭”烹饪课，向德国民众诠释了中国春节的丰富文化内涵。
活动伊始，学员们观看了短片《中国春节》以及《春节申遗》宣传片，了解春节的历史渊源、庆祝方式以及年夜饭的独特含义。中心厨艺老师龙玮结合春节的传统食俗，精心设计了年夜饭特别菜单。烹饪课上，厨艺老师从食材的选择、刀工的要求、火候的掌控、调味的精确等方面，详细讲解了每一道菜的制作技巧。学员们认真聆听，做好笔记，还拍照记录。在包饺子环节，学员们学习和面、擀面皮和捏制，忙得不亦乐乎。
文化中心现场布置充满了浓浓年味，喜庆的大红灯笼、传统的中国结、窗花、福字以及“吉祥蛇”玩偶等装饰，营造出温馨热烈的春节氛围，让人仿佛置身于中国的除夕夜。学员们当晚围坐在一起，其乐融融品尝年夜饭美食。在欢乐祥和的气氛中，大家举杯共庆新春佳节，齐声共贺“蛇年大吉”。在品味美食同时，中心老师还向大家介绍了每一道菜的美好寓意，例如松鼠鱼代表着“年年有余”，饺子象征着“财源滚滚”，酒酿汤圆寓意着“圆满幸福”。此外，老师还向学员们讲解了中国年夜饭的南北差异和各地习俗，诠释了中国春节文化的丰富内涵。
德国学员贝克表示，在本次烹饪课中，不仅学习了制作传统年夜饭，品尝了舌尖上的中国美食，还感受到了春节的独特魅力，尤其是年夜饭里的每一道菜都充满了美好祝愿，感到非常愉悦。(完)
近日，农业农村部、水利部、应急管理部、中国气象局联合下发通知，要求各地立足加强组织领导，落实工作责任，分区分类指导，细化实化措施，确保夏播作物种足种满，奠定秋粮和全年粮食丰收基础。
连日来，受高温少雨天气影响，黄河流域甘肃、内蒙古、山西、陕西、河南、山东等省（区）出现不同程度的旱情。针对流域相关省（区）旱情，黄河防总和水利部黄河水利委员会（简称黄委）第一时间分别启动抗旱四级响应和干旱防御Ⅳ级应急响应；自6月14日17时起，针对河南省启动干旱防御Ⅲ级应急响应；要求各相关单位落实落细各项抗旱保供水措施，做好旱情持续或进一步发展的应对准备。
据介绍，全省夏收工作6月7日基本结束，夏粮丰收已成定局。夏播工作从5月28日大面积展开，截至6月13日，已播种面积7915.2万亩，夏播工作大头落地。初步统计，目前全省因旱不能播种面积323万亩，若未来持续无有效降水，夏播进度将会进一步放慢。
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