原创 （新春见闻）探访侨乡红河迤萨：华侨离家千里 最念家乡澳门最准的一肖一码100饭菜
中新社云南红河1月29日电 题：探访侨乡红河迤萨：华侨离家千里 最念家乡饭菜
记者 缪超
哈尼蘸水鸡、咸鸭蛋、小黄牛干巴、豆腐圆子、树花拌魔芋、油炸竹虫、梯田红米饭……春节前夕，老挝华侨郭姜宏回到家乡云南省红河县迤萨镇，家乡人为他备下一桌盛宴，“离家千里，最念家乡饭菜”。
郭姜宏的家乡红河县位于云南省南部，因红河穿境而过得名，全县在外华侨有1万余人，分布于18个国家和地区，是云南省知名侨乡之一。迤萨镇是红河县县城所在地，处在红河河谷南岸和哀牢山脉中间凸起的一块山地上，是一座山巅之城。
“山间铃响马帮来。”清朝末年，毗邻东南亚的红河县马帮们打通到越南、老挝、缅甸等国商路。商道上，马帮来来往往，用辛勤的劳动换来迤萨的繁荣，一座座楼房拔地而起，青砖白瓦，中西合璧，鳞次栉比，逐渐演变成富甲一方的侨乡，一度被誉为“江外小香港”。
郭姜宏的家族就是红河县一个传统马帮世家。他家走马帮已有8代人的历史，20世纪80年代末，在老挝成立公司，逐步发展成为一家涉及商贸、房地产、进出口贸易等多业务的商业机构。
“华侨在国外辛苦打拼，最盼望的就是春节回家。”郭姜宏每次过年回乡，均会被散发浓郁乡土风味的菜肴所感动，大快朵颐的同时，总能令游子重温自己的来处。
红河县是中国最大的哈尼族聚居县，民俗与风土，造就出个性鲜明的饮食样貌，餐桌上的哈尼蘸水鸡就是代表。小母鸡冷水下锅慢慢炖煮，煮熟后白切装盘，香柳、苤菜根、刺芫荽等植物香料切碎加上鸡杂调制成蘸料。这碗蘸料亦是菜肴，清新却不失厚重。哈尼蘸水鸡的形式与风味，凝聚着哈尼族的智慧。
地处哀牢山，红河县96%的面积为山地，境内梯田面积达26万余亩。“森林-村寨-梯田-水系”四素同构的梯田农业生态系统堪称世界山地生态农业的典范，其中，有4300多级的撒玛坝万亩梯田最为著名。
壮观的梯田生态农业产出丰富，餐桌上的鸭子、咸鸭蛋、红米均来自田间。咸鸭蛋与鸭肉同煮，草果磨成碎末，鸭肉浅浅一蘸，馥郁的芬芳裹着肉香，再搭配一碗红米饭，可让味蕾好似攀上梯田，直抵云霄深处。
一张小方桌，几道家乡菜，这顿饭，郭姜宏盼了许久。家人围坐，灯火可亲，海外游子将乡愁一饮而尽。
春节后，心怀故土，铭记马帮精神，郭姜宏又将踏上勇闯世界的征途。(完)
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博汇股份被要求补税5亿元，则是因为公司生产的重芳烃衍生品被税务部门认定需要按照重芳烃缴纳消费税，博汇股份对此不认同，最终是否补税、如何补税等仍有待税企双方良性沟通。
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