原创 湖南零陵腊肉飘香年味管家婆四肖期期精选免费资料浓 供销两旺助增收
中新网永州1月20日电(张雄)春节临近,在湖南永州市零陵区大庆坪乡村,农户忙着杀年猪、熏腊肉、备年货,处处弥漫着浓浓年味。
走进中国传统古村落芬香村唐有发家,只见火房灶膛上面挂满了一排排腊五花肉、腊猪脚、腊猪排、腊香肠。
“大庆坪土猪腊肉名声远扬,是新春餐桌上一道最抢手的美味佳肴。每天电话订货和上门采购的人络绎不绝,熏烤了1500公斤腊肉,还是供不应求。”唐有发说。
在土猪养殖大户唐金生家,左邻右舍帮忙杀年猪,他与妻子正有条不紊腌制腊肉。“腌制腊肉技艺看似简单,实则十分精细和讲究。”唐金生边说边将猪肉分割成一块块大小均匀的肉块,再将提前炒制好的食盐和高度白酒、花椒等腌制配料均匀涂抹在鲜肉上,并不时揉搓,然后放入坛中腌数日,让香料与盐充分浸透进猪肉。
“熏腊肉选材都是用萝卜青菜传统方式喂养的大土猪,前几天杀了几头猪早已被客商预订,今天杀的土猪养了13个多月,有210多公斤,除留少部分吃新鲜肉外,大部分腌制熏烤腊肉,供应春节市场。”唐金生说。
为保证腊肉品质,熏烤环节最为关键。唐金生采用当地传统的熏制工艺,待腊肉充分腌制入味后,便挂于传统火膛之上,以柏树枝、柑橘皮等为燃料低温慢熏,成就独特风味与醇厚口感,也使其能长久保存不变质。这样制成的腊肉色泽红亮、香味浓郁,味道与颜值并存,深受消费者喜爱。
“无论是煮、炒、炖,大庆坪土猪腊肉味道香醇、肥而不腻,是不少魂牵梦萦的乡愁味道。”唐金生说。
为扩大销售市场,当地农户与电商公司合作,开通直播线上销售渠道,让家乡的“土货”走出大山,让更多人品尝到大庆坪土猪腊肉。
“我们组织农户参加各类美食展销会,并借助电商平台,让腊肉走出了乡村,带动了养殖、加工、包装等产业,许多村民在家门口实现就业增收,每年带动土猪养殖4000多头,年均腊肉产值突破2000万元。”永州市零陵易购商务有限公司董事长唐辉龙说。(完)
2012年1月,第四次全国金融工作会议召开。会议明确放宽准入,鼓励、引导和规范民间资本进入金融服务领域,参与银行、证券、保险等金融机构改制和增资扩股。深化新股发行制度市场化改革,抓紧完善发行、退市和分红制度,加强股市监管,促进一级市场和二级市场协调健康发展。提出要坚持金融服务实体经济的本质要求,坚持市场配置金融资源的改革导向,坚持创新与监管相协调的发展理念,坚持把防范化解金融风险作为金融工作生命线,坚持自主渐进安全共赢的开放方针。
2001年8月9日,广州市人民检察院指控尚金勇犯故意杀人罪,向广州中院提起公诉。广州中院审理后认为,除被告人供诉外,无其他证据证实被害人从事卖淫活动,被告激愤杀人的理由证据不足,不予采纳,判处尚金勇死缓,并赔偿死者家属8.3万元。
中缅“胞波”情谊深厚,亲望亲好,邻望邻好,中国最希望缅甸尽快实现稳定,与缅甸一道合作共谋发展的态度永远不会变。这既体现在国家层面,同时也是中国社会的真诚态度,因为“共同安全”在中国社会内部有广泛而坚定的共识。但我们实现它的方式决不是以强力去干涉他国内政,甚至按照自己的一厢情愿去改造别国,这样的事情中国过去和现在没有做过,将来同样不会这么做。我们的选择是以老百姓的福祉为出发点,在相互尊重的前提下,用合作共赢的方式尽可能消除民生痛点,打击缅北诈骗就是这样的一个典型例子。