原创 (新春走基层)江南小镇无今天晚上的必中一肖锡阳山迎新春:年糕、团子热销
中新网无锡1月16日电 (孙权 唐娟)蒸年糕、挂灯笼、写春联……新春将至,走在无锡市惠山区阳山镇的街头,年味渐渐浓郁。在这个江南小镇里,一些糕团商家和农户正忙着蒸制年糕、团子,迎接即将到来的新春。
年糕和团子,是江南地区过年最常见的美食。大到婚礼乔迁、小到早饭甜点,这种甜甜的、糯糯的食物总是占据“C位”。早年间,一到过年,江南地区几乎家家户户都会摆上蒸笼,制作糕团。
随着社会的发展和时代的变迁,糕团制作这个行当也日渐走起专业化路线,除了个别家庭还保留亲自制作的习惯外,如今大多数家庭习惯了在过年过节时去糕团店买现成的年糕、团子来吃。
“一般来说,过年前的半个月算是糕团销售的旺季。这期间,一般每天能卖出两千多个团子、三五百斤年糕。”16日,在阳山镇丰裕园糕团食品店中,老板曹先生介绍,因为吃年糕和团子有“生活水平一年更比一年高”“团团圆圆”的寓意,因此年糕和团子在过年期间很受欢迎。
流行于江南地区的年糕,是用筛好的糯米粉混合红糖、南瓜、桂花等配料,翻拌均匀后铺散在蒸锅里制作,一般有红、黄、白三色;团子制作方式大抵相同,不过多了馅料,有白团子、青团子之分。
受益于发达的物流,江南地区的年糕和团子也通过快递发往全国各地。“就当是一种新年货,寄一点给老家的亲戚们尝尝。”在阳山镇务工的王女士说,来无锡多年,自己已喜欢上这“甜甜糯糯”的口感,也要把这份甜蜜分享给家人。
“现在来购买年糕和团子的年轻人也越来越多。”同样经营糕团店的浦女士介绍,年轻人乐于尝鲜,对传统的芝麻馅、豆沙馅、萝卜丝馅团子不“感冒”,更喜欢咸蛋黄馅的团子。(完)
据报道,目前,兰州城关区教体局、区市场监管局等多部门已到该幼儿园调查。疾控部门提取了餐食留样,并安排专人对涉事班级进行消杀。
2月26日,住建部网站公布一则房屋市政工程生产安全较大及以上事故查处督办通知书。其中显示,2024年2月20日17时17分,辽宁省大连市大连国际会展中心拆除工程发生一起结构坍塌事故,造成4人死亡。为严格落实安全生产责任,严肃事故处理,发挥事故警示教育作用,防范类似事故发生,根据《房屋市政工程生产安全和质量事故查处督办暂行办法》的规定,住房和城乡建设部安全生产管理委员会要求辽宁省住房和城乡建设厅做好以下工作:
中国跟日本的情况不同。当年日本降杠杆是被动和急速发生的,我们在多年前就主动采取降杠杆措施,防范化解房地产及与之密切关联的各类风险,坚决守住不发生系统性风险的底线。当前中国银行系统是健康的。房地产市场出现下滑,但不是当年日本闪崩的情景。中国城镇化率比发达国家低十几个百分点,仍有大量新增购房和改善需求。去年底召开的中央经济工作会议强调,积极稳妥化解房地产风险,一视同仁满足不同所有制房地产企业的合理融资需求,加快推进保障性住房建设、“平急两用”公共基础设施建设、城中村改造等“三大工程”,构建房地产发展新模式。这些措施有助于稳定房地产企业信心和居民住房消费预期,实现房地产市场软着陆。