中新网长治1月14日电 (杨静 杨林陆 王浩东)人间烟火处，年味正浓时。腊月时节，一大早，山西省长子县宋村镇东郭村的有来头食品有限公司生产车间，工人们已经开始有条不紊地忙碌着。片肉、装袋、密封、消毒、装箱，经过数道工序，长子猪头肉便“整装待发”。

腊月时节，猪头肉加工忙。杨林陆 摄

长子县位于山西省长治市，相传是上古时期尧的长子丹朱的封地，故因此得名。过年期间，中国北方很多地区都流行吃猪头肉，长子县也不例外。

长子人的年味儿，便是从猪头肉开始的。吃了猪头肉，寓意着来年鸿运当头，万事顺利。当地人一早就备下的猪头肉，也许只是年夜饭里的一道凉菜，却寄托着父母和孩子们阖家团圆、共庆佳节的期盼。

长子猪头肉从选材到烹煮都有一套独特的制作工艺，猪头肉用清水烹煮而成，用特制的“和尚帽片”刀将肉切成纸一样薄的“云彩片”，伴以独特的配料，有“味趋天然，薄如蝉翼，艳而不腻，清香凉爽”的说法。

线上销售猪头肉。王浩东 摄

来自长治的王峰一家特地从市里赶来长子置办年货，“年年在这里买猪头肉，味道一直没变过，家人都很喜欢吃，过年吃猪头肉才有‘年味’。”

“当前正是猪头肉的销售高峰期。”上述公司销售人员杜慧丽介绍，进入腊月以后，工人们加班加点连轴转，每天要煮五六锅猪头，制作、打包的猪头肉当天就发往了全国各地。

如今，长子猪头肉产品已远销山东、河南、陕西等地。猪头肉还通过乡村e镇等平台进行线上销售，每天销量在一千单以上。

据统计，长子县数百家猪头肉店一天可加工销售十几吨猪头，按每个猪头10公斤计算，一年累计可消耗30多万个猪头，猪头肉加工销售带动了当地及周边地区养殖、加工、物流等产业快速发展。(完)

　　[#政协委员建议元旦端午中秋高速免费#]#政协委员建议周六日高速路半价#今年全国两会在即，全国政协委员、民进天津市委会专职副主委赵长龙提交了一份《关于优化高速通行收费政策的提案》。他认为，在我国高速发展的经济背景下，高速公路收费制度改革成为了必然趋势，因此赵长龙建议，增加元旦、端午节、中秋节三个节日高速免费通行。另外，推行公休假期（平时六日）高速出行收费半价试点政策，建议在京津冀、长三角、珠三角、成渝等经济较发达地区部分路段率先推行公休假期（平时六日）高速出行半价试点，使人们在选择出行时间上更加灵活，缓解扎堆出行压力。（央广网记者 王晶）

　　吴江浩：中国是市场经济国家，外资企业有进有出是正常现象。确实有部分外企退出中国，但没有出现所谓“逃离潮”。过去几年，受新冠疫情、地缘政治、贸易保护主义等多重因素影响，全球跨国投资出现普遍性下滑趋势。根据联合国贸发会议（UNCTAD）统计，2023年全球跨国直接投资额减少18%，主要外资流入目的地都出现较大幅度下滑，像印度减少47%，东盟减少16%。与之相比，外国投资者对华投资热情并未减退，依然坚定看好中国发展前景。2023年中国新设立外商投资企业53766家，同比增长39.7%。实际使用外资金额11339.1亿元人民币，引资规模仅次于2021年、2022年，处于历史第三高。同时，中国引资结构持续优化，高技术产业引资占比达到37.4%。

　　检查中，信长星强调，“汲取教训不能停留在口头上，排查整治不能满足于发通知、贴告示，不能只看做了哪些工作，更要看还有哪些工作没有做、不到位。”