原创 （新春走基层）牧民努跑狗网先生的新春包子生意
中新网锡林郭勒1月25日电 题：牧民努先生的新春包子生意
作者 奥蓝 乌云嘎
这个冬天，努力布仓跟牧民邻居们比往年都忙。昨天一天，他们一起包了约5000个包子。因元旦后订单增多，他又租了一个加工车间，雇佣8位牧民一起包包子。
蒙古包子是内蒙古草原上代代相传的传统美食，一直以来都是春节等节假日不可或缺的佳肴，承载着草原人民心中难以磨灭的年味与家的温暖记忆。
出生于1982年的努力布仓是内蒙古自治区锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗乌兰哈拉嘎苏木达布希勒图嘎查的牧民。他之前创建了盟级肉牛核心群，创办过家庭牧场，还建了一座“草原书吧”。这个冬天，他又多了一个新身份：包包子的牧民努先生。
“没想到我们草原的包子在年货市场上这么受欢迎。”努力布仓从小吃着阿妈做的纯正蒙古包子长大。他告诉记者，以前只有过年时家里才会大批量制作包子。如今，随着生活节奏加快，很多人都放弃了过年包包子的习惯，但是很多生活在城市的人也喜爱蒙古包子的味道。“小时候，是阿妈包给我吃；现在，我包给大家吃。”
2024年10月，以“努先生的包子”为名的牧民小作坊挂牌营业。至今，努力布仓已经卖出了50000余个包子，这比他过往人生中所包包子的总数还要多。不久前，他在呼和浩特市举办的非遗年货节上卖出约15000个包子。“我在现场卖，媳妇和邻居们就在家里包。”
“我们的包子以草原纯天然高品质牛羊肉和传统加工技艺为核心卖点。”努力布仓告诉记者，为满足不同消费者，他推出纯羊肉馅、纯牛肉馅、羊肉沙葱馅、牛肉芹菜馅等多种口味的包子。
“食品安全直接关系到人们的生命健康，包子的品质与质量绝对容不得半点马虎。”努力布仓介绍说，为确保制作包子的环境干净卫生，他特意在家里新建一间60平方米的工作间，馅料都是现切现拌，保证新鲜。“所有人必须严格遵循小作坊的食品安全要求，身着白大褂，佩戴一次性帽子、手套和口罩。”
以前，娜仁其其格一到冬天就闲在家里，仅有的活计就是喂牛羊。这个冬天，她已经在努力布仓家帮忙快3个月了。对她而言，这份工作不仅利用了冬季的闲暇时光，在家门口就增加了收入，还能让草原传统美食走上更多人的餐桌。“包包子对我来说太轻松了。我只在晚上来帮忙，完全不耽误家里的牧活儿，1天还能挣150元呢。”
冬天的内蒙古草原就是天然大冰箱，夜晚气温跌破-30℃。包好的包子被端到户外车顶、屋顶上速冻，第二天一大早打包发走。
如今，努先生的包子不仅走进内蒙古多地商超，还通过自媒体平台卖到北京、湖北、江苏等地。
“这味道，就是我从小吃到大的草原味道。只要尝上一口，保准让人爱上。”当地自媒体达人乌音嘎还专门为努力布仓做了一期探店视频。视频中提到：“他们家的包子选用自家天然放牧的牛羊肉做原材料，口感绝佳。包包子的手法也是草原牧民流传下来的传统技艺。”
“我目前已经加工了20多只羊和1头牛。比起之前的活体销售，一只羊能多赚500元。”努力布仓还是嘎查党员中心户，他介绍，近年来市场上牛羊肉价格持续走低，让牧民们揪心。“(包子)不仅是传承民族文化，也是探索草原牛羊肉精深加工的一种方式。”
“而且，能让锡林郭勒草原美食成为更多人新春餐桌上的美味选择，让草原的味道走进千家万户，我感到万分荣幸、也很自豪。”时近春节，努先生也计划要关门歇业了。“这个冬天太充实了。把这最后5000个包子打包发走，我们也要筹备年货过新年了。”(完)
央视新闻消息，特斯拉CEO马斯克4月28日突然访华。业内认为，这加速了特斯拉FSD入华的进程。“特斯拉APP已将原选装FSD（完全自动驾驶能力）页面提示的‘稍后推出’变更为‘即将推出’。”4月30日，特斯拉Model 3车主凌鑫（化名）向记者透露。
吉林省统计局介绍，一季度，全省服务业增加值同比增长5.7%，对全省GDP贡献率达53.5%。1—2月份，全省规模以上服务业重点行业营业收入同比增长26.5%，增速比上年同期加快18.0个百分点，其中规模以上软件和信息技术服务业、多式联运和运输代理业、科学研究和技术服务业营业收入分别增长42.5%、41.5%、38.7%。
证券时报e公司讯，2023年年底，财政部印发《关于加强数据资产管理的指导意见》的通知，明确提出了数据的“资产属性”。进入2024年，地方政府掀起了成立数据资产管理公司的热潮。记者通过天眼查平台查询，以国有企业、一年内成立、数据集团等关键词来检索，共有183家相关企业成立。地方政府的热情其来有自：一是政策的推动；二是入表后的数据能作为资产融资了。一些先动起来的地方政府，已经利用数据资产从当地城商行获得了融资。2023年以来，在财政收入紧张和土地出让金下滑的双重压力下，数据资产入表成为一个可以缓解压力的工具，一批“数据城投”——数据资产管理公司——也应时而生。
73541
3201
