中新网柏林10月24日电 当地时间23日，“品味兰州拉面”烹饪课在柏林中国文化中心举办，吸引了十多位热爱中国美食的德国学员参与。

10月23日，“品味兰州拉面”烹饪课在柏林中国文化中心举办。图为学员练习拉面。柏林中国文化中心 供图

据介绍，兰州是甘肃省省会，地处丝绸之路要道，历史上汇聚了多种文化和民族，兰州拉面的制作技艺吸收了回族、汉族等多民族的特点，是西北地区饮食文化的代表。

中心特别邀请中国留学生吴诗轩担任厨艺老师展示拉面绝活。他从和面开始，细致讲解了面粉的选择、水和面的比例以及揉面的技巧，同时示范了拉面过程。学员们纷纷动手尝试。

当晚中心为学员准备了牛肉汤面和凉拌面两种兰州拉面风味。中心厨艺老师龙玮还从选材、炖煮、调味等方面讲解了牛肉汤及拌面浇头的制作要点。学员还现场学习了凉拌什锦菜制作。

10月23日，“品味兰州拉面”烹饪课在柏林中国文化中心举办。图为大家共品美食。柏林中国文化中心 供图

学员们表示，这次厨艺课程让他们体验了中国西北地区的特色美食，激发了他们对探索不同地域中餐的兴趣，更让他们感受到中国饮食文化的博大精深和各地域美食的丰富多彩。(完)

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　　路透社13日称，新制裁包括衡水元展贸易有限公司和总部位于香港的恒邦微电子有限公司，理由是它们涉嫌或曾经参与“破坏乌克兰稳定”或“破坏或威胁乌克兰领土”。“美国之音”称，衡水元展贸易有限公司和香港恒邦微电子有限公司此前已被美国财政部制裁过。