原创 【中国味道之年味】港式开心今晚的特马是几号果年糕:软糯绵密 齿颊留香
年糕谐音“年高”,在香港有着“步步高升”的寓意,更和萝卜糕、芋头糕等贺年糕点一道,成为香港人逢年过节必不可少的美食。2025农历新年将至,有香港高档酒店的餐饮团队于近期推出颇有特色的开心果年糕,深受食客青睐。这款年糕选用产自伊朗的开心果,并且继续沿用传统港式年糕的配方,在突出开心果沁香的同时也保留了传统年糕软糯的口感,老少咸宜。造型圆圆的港式开心果年糕,软糯绵密、齿颊留香、别有特色,象征着农历新年的欢乐、喜悦与和谐。
刘轩廷 陈子彦 香港报道
连日来,受高温少雨天气影响,黄河流域甘肃、内蒙古、山西、陕西、河南、山东等省(区)出现不同程度的旱情。针对流域相关省(区)旱情,黄河防总和水利部黄河水利委员会(简称黄委)第一时间分别启动抗旱四级响应和干旱防御Ⅳ级应急响应;自6月14日17时起,针对河南省启动干旱防御Ⅲ级应急响应;要求各相关单位落实落细各项抗旱保供水措施,做好旱情持续或进一步发展的应对准备。
“要完善科技创新体系,积极对接国家战略科技力量和资源,优化完善创新资源布局,努力攻克一批关键核心技术,着力打造西部地区创新高地。”
6月14日上午,水利部组织开展抗旱专题会商,分析研判华北黄淮等北方地区旱情形势,要求即日起,受旱地区上游黄河、海河、淮河流域的控制性水库全部进入抗旱调度模式,加大下泄流量,保障抗旱用水需求,确保城乡居民饮水安全,以及规模化养殖和大牲畜用水安全,全力保障灌区农作物时令灌溉用水。6月14日15时,水利部将针对河南、河北的干旱防御应急响应提升至三级,目前维持针对山西、江苏、安徽、山东、陕西、甘肃6省的干旱防御四级应急响应,并派出两个工作组正在一线指导抗旱工作。